Reapertura de la Azotea de Montesol: La mejor vista de Dalt Vila

Montesol Experimental se complace en anunciar la reapertura estacional de su célebre azotea, dando la bienvenida a sus huéspedes para que vuelvan a saborear las vistas más espectaculares de Dalt Vila. Como punto de referencia de lujo original de Ibiza, la azotea Montesol ofrece un refugio exclusivo por encima de las bulliciosas calles de la isla. Esta reapertura de temporada con una nueva experiencia gastronómica de raw bar en colaboración con Kanpai invita tanto a los clientes habituales como a los nuevos a experimentar una elevada mezcla de lujo, tranquilidad e inmersión cultural, todo ello con el encanto histórico de Ibiza como telón de fondo.

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Una vista sin igual

En lo alto de un edificio histórico que ha sido un faro de elegancia desde 1933, la azotea de Montesol ofrece un espectáculo panorámico inigualable. Las vistas se extienden sobre los caminos empedrados y las fachadas encaladas de Dalt Vila, culminando en el horizonte azul del mar Mediterráneo. Es una vista que ha cautivado a muchos, desde la alta sociedad de los años 50 hasta los viajeros más exigentes de hoy.

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El rediseño, obra de la prestigiosa diseñadora Dorothée Meilichzon, incorpora elementos que mejoran la experiencia visual al tiempo que respetan la arquitectura neocolonial del edificio. La distribución de la azotea está pensada para ofrecer intimidad y amplitud a la vez, garantizando que cada asiento sea el mejor de la casa.

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Delicias culinarias exclusivas: Raw bar

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El menú de la azotea de Montesol complementa el festín visual con una exquisita experiencia gastronómica, que ahora cuenta con la colaboración culinaria de Kanpai. Disfrute de un sofisticado bar de crudos que ofrece una deliciosa selección de nigiris, como rabo amarillo con ponzu picante y vieira de Hokkaido con yuzu. Saboree los mejores sashimis, como el atún rojo y el salmón escocés, y deléitese con rollitos elaborados por expertos, como el Dragon Roll con anguila y aguacate, y el Spicy Tuna Roll. Explore los sabores de los tartares, tiraditos y hosomakis, cada plato preparado con arte para deleitar su paladar. 

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Una noche bajo las estrellas

La azotea de Montesol se transforma al ponerse el sol, con el cielo pintado en tonos naranja fuego y morado intenso. Se convierte en el telón de fondo perfecto para una noche bajo las estrellas. La iluminación ambiental y la música suave crean el ambiente perfecto para noches inolvidables. Ya sea saboreando un cóctel de autor elaborado con licores locales o disfrutando de una sesión de DJ en directo que encapsula el espíritu de Ibiza, la azotea promete una experiencia que combina la relajación con el entretenimiento refinado.

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Sostenibilidad e innovación

En línea con el compromiso de Montesol con la sostenibilidad, la azotea presenta prácticas respetuosas con el medio ambiente, como el uso de paneles solares y una política de cero residuos en sus operaciones de bar. El uso innovador de recursos locales no solo minimiza el impacto medioambiental, sino que también apoya a la comunidad local, creando un modelo sostenible al que aspiran otros negocios.

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Ideal para eventos

La azotea de Montesol no es sólo un lugar para veladas informales; también es un lugar ideal para celebrar eventos. Con sus impresionantes vistas y su sofisticado ambiente, es el lugar perfecto para celebrar bodas íntimas, reuniones de empresa y eventos especiales. El espacio se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas de cualquier evento, garantizando que cada ocasión sea tan única como el propio entorno.

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Únase a nosotros en la azotea de Montesol

Mientras Montesol Experimental sigue redefiniendo el lujo y la hospitalidad en Ibiza, le invitamos a redescubrir la magia de nuestra azotea. Ya sea para disfrutar de una tranquila puesta de sol, celebrar una ocasión especial, o simplemente para disfrutar de las impresionantes vistas de Dalt Vila, la azotea de Montesol le espera. Ven a vivir la noche ibicenca en un entorno tan exclusivo como encantador.

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Reserve hoy mismo su visita y forme parte de la leyenda que es Montesol Experimental. Con cada visita, no solo presenciará una vista, sino que formará parte de un tapiz histórico que sigue evolucionando y encantando.

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