7/5/2025
Mesa de brunch con tortitas, tostadas de aguacate, zumo y café en Montesol Experimental.
En el corazón de la ciudad de Ibiza, Montesol Experimental se erige como un icono atemporal entre los hoteles de 5 estrellas del casco antiguo de Ibiza. Un destino en sí mismo, el hotel combina una rica historia, un diseño vanguardista y una hospitalidad sin igual, por lo que es la opción ideal para los viajeros que buscan una experiencia refinada y envolvente en Ibiza este verano.
Montesol no es sólo un hotel, es un hito cultural. Inaugurado en 1933 como el primer hotel de la isla, su blanca fachada neocolonial sigue siendo una de las siluetas más reconocibles de la ciudad de Ibiza (Eivissa). Situado directamente en el Passeig de Vara de Rey, un animado bulevar peatonal repleto de cafés, boutiques y galerías, Montesol ofrece acceso directo al corazón histórico de la ciudad.
A lo largo de los años, el hotel ha acogido a una ecléctica mezcla de huéspedes, desde artistas y aristócratas hasta leyendas del rock y espíritus libres. Nombres notables como Pink Floyd, Orson Welles y la princesa Carolina de Mónaco han pasado por sus puertas. En 2021, Montesol pasó a manos del Experimental Group , que le dio una nueva vida, combinando a la perfección el patrimonio con la elegancia moderna.
La aclamada diseñadora francesa Dorothée Meilichzon ha reinventado por completo los interiores del hotel, creando un ambiente bohemio y lujoso a la vez. Su estilo característico, atrevido pero cálido, celebra el pasado del edificio a la vez que adopta texturas y formas contemporáneas: azulejos hechos a mano, ricos tejidos, tonos celestiales y detalles caprichosos como soles de latón, motivos cósmicos y taburetes Playdough de Diego Faivre.
Cada una de las 33 habitaciones del hotel es un refugio individual, lleno de luz y serenidad. Algunas habitaciones disponen de balcón con vistas al casco antiguo, lo que las convierte en el lugar perfecto para relajarse tras un día explorando o tomando el sol.
Lo que hace que Montesol Experimental sea especialmente único entre los hoteles de 5 estrellas del centro de Ibiza es su céntrica pero tranquila ubicación. Salga a la calle y estará rodeado de:
Para los amantes de la playa, las hermosas costas de Talamanca, Figueretes y Ses Salines son fácilmente accesibles en taxi o en transbordador acuático.
A pie de calle, el Café Montesol es más que un restaurante, es una institución local. Rediseñado en 2021, este local abierto todo el día sirve una versión elevada de las tradicionales tapas españolas, dirigida por el chef Alex Larrea, cuyas raíces culinarias se encuentran en Cataluña y cuyo currículum incluye Experimental Beach y Menorca Experimental.
La comida es colorida, fresca y llena de carácter, ideal para compartir. Tanto si está disfrutando de un perezoso almuerzo a la sombra como reuniéndose con amigos para una velada festiva, el café irradia auténtico espíritu ibicenco. Vinos de pequeños productores españoles y cervezas frías completan la experiencia.
Encima del hotel se encuentra uno de los secretos mejor guardados de la ciudad de Ibiza: el bar de la azotea Montesol. Con vistas panorámicas sobre los tejados y las fortificaciones medievales de Dalt Vila, es la escapada perfecta del bullicio veraniego.
Ya sea tomando un rosado al atardecer, un spritz o un cóctel de la casa, la azotea ofrece un mirador íntimo y elegante para vivir la hora dorada de Ibiza.
Como novedad para 2023, Montesol Experimental presenta un concepto de boutique con accesorios y ropa de artesanos españoles y diseñadores internacionales. Los compradores encontrarán artículos refinados como:
Perfecto como regalo o como elegante recuerdo de su estancia.
Para los viajeros que buscan una estancia envolvente y elevada en el corazón de la isla, Montesol Experimental es el hotel de 5 estrellas definitivo en la ciudad de Ibiza. Con su encanto histórico, diseño artístico, vistas a la azotea y auténtica hospitalidad española, el hotel ofrece una experiencia que captura el alma de Ibiza.
Ya sea para una escapada romántica, una inmersión cultural o simplemente para disfrutar de la playa y la vibrante vida nocturna, Montesol ofrece una estancia de lujo perfectamente equilibrada, justo donde Ibiza cobra vida.