Café Montesol Delights | El restaurante y bar ideal en el centro de Ibiza

Cuando se trata de experimentar las maravillas culinarias de Ibiza, Café Montesol es el restaurante por excelencia del centro de la ciudad. Enclavado en el corazón histórico de la isla, el Café Montesol ha experimentado una transformación que lo ha convertido en el destino preferido de ibicencos y visitantes. Acompáñenos en un viaje gastronómico a través de la historia y las delicias de este emblemático restaurante y bar en la azotea.

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Un oasis histórico en Ibiza : Restaurante Café Montesol

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El Café Montesol ocupa un lugar especial en la historia de Ibiza. Es una verdadera joya que ha sido cuidadosamente restaurada para proporcionar un refugio idílico en verano y un refugio acogedor durante los meses más fríos. Este querido establecimiento es un lugar muy apreciado entre la comunidad local, ofreciendo el escenario perfecto para momentos inolvidables con amigos.

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Un tapiz de historia y cultura de nuestro restaurante en Ibiza

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Décadas de historia se han entretejido en el tejido del Café Montesol. Ha acogido a luminarias del mundo del cine, como Orson Welles y Grace Kelly, y a músicos legendarios como Pink Floyd. El rico tapiz de historias que susurran de mesa en mesa añade una capa extra de encanto a este emblemático restaurante.

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Excelencia Gastronómica: La oferta culinaria del Café Montesol

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El chef Alex Larrea, la fuerza creativa detrás de la oferta culinaria del Café Montesol, ha elaborado un menú que celebra los ingredientes locales y de temporada. Inspirado en la cultura y la historia de las Islas Baleares, el menú cuenta con una deliciosa variedad de platos. Desde tapas perfectas para compartir hasta marisco de la zona, todo ello complementado con una selección de los mejores vinos españoles de pequeña producción.

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Azotea con vistas 

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Para vivir una experiencia realmente elevada, diríjase a la terraza de la azotea con vistas a la emblemática Dalt Vila. Aquí descubrirá el Cocktail Bar del Café Montesol, una serena escapada del ajetreo y el bullicio de la vida nocturna de Ibiza. Saboree una amplia variedad de deliciosos cócteles, saboree una copa de rosado bien fría o disfrute de las mejores cervezas para combatir el calor del verano.

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Renacimiento de la elegancia

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El edificio que alberga el Hotel Experimental Montesol, a pocos minutos a pie de Dalt Villa, ha sido un símbolo de Ibiza durante más de 81 años. Tras un reciente renacimiento dirigido por el renombrado interiorista Lázaro Rosa-Violán, y con la peatonalización del Paseo Vara de Rey, el hotel pretende ofrecer a huéspedes y visitantes una experiencia inolvidable.

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Empieza bien el día: Desayuno en el Café Montesol

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Empieza el día con un delicioso desayuno en el Café Montesol. El menú es un festín para los sentidos, con productos locales, frutas de todo el mundo, zumos naturales y detox, bollería artesana e incluso desayunos veganos. Es un exquisito despertar para tus papilas gustativas.

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Una aventura gastronómica a lo largo del día

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Café Montesol no es sólo un restaurante; es un viaje culinario que continúa durante todo el día. Disfrute de aperitivos con tentadoras tapas, aperitivos tailandeses, sushi y una barra de marisco. No se pierda el clásico bocadillo Bikini Montesol y las emblemáticas aceitunas servidas con ali oli de la casa.

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Ofertas temáticas y delicias al atardecer

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A medida que avanza el día, Café Montesol ofrece experiencias temáticas que varían cada día de la semana. Desde los lunes zen, con delicioso sushi, hasta los martes marineros, con pescado frito, pasando por los miércoles del gusto, con un romántico menú de arroz para dos, y los domingos de marisco, con un surtido de mejillones, almejas y pescado de boca, hay algo para todos los paladares.

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Magia del atardecer y sabores locales

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Al ponerse el sol, el Café Montesol se convierte en un lugar encantador para la noche. Deléitese con la cocina local con influencias asiáticas, perfectamente maridada con los mejores cócteles para crear recuerdos inolvidables.

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Café Montesol no es sólo un restaurante; es un viaje a través de la excelencia culinaria, la historia y la cultura en el corazón del centro de Ibiza. Descubra la magia por sí mismo y haga del Café Montesol su restaurante de visita obligada en Ibiza.

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